Menu Juli 2010

Hapje

* * *

Op plancha gebakken babykreeft met citroenboter en Thaise specerijen

* * *

Koud soepje van pruimtomaat met basilicum en tartaar van Nobashi garnaal

* * *

Franse creuses uit Cancale met komkommer, zure room en gelei van perzik

* * *

Tournedos van blauw-wit rund met gewokte groenten, spek van Iberico en jus met koriander

* * *

Gratin van gemarineerde aardbei met frisse sabayon van limoncello en basilicum

* * *

Koffie en versnaperingen

Restaurant Argendael hanteert een maandmenu waar keuze is tussen 4 of 5 gerechten, al dan niet met aangepaste fijne wijnen. Daarnaast bieden wij gerechten aan op de kaart, aangepast aan de seizoenen. De kaart wisselt elke drie maand. Elke weekdag is er een lunch (€21) met dagverse producten bestaande uit een voorgerecht-hoofdgerecht-koffie, geserveerd volgens uw tempo.